2025知到答案 茶艺(九江职业大学) 最新智慧树满分章节测试答案
第一章 单元测试
1、多选题:
根据课程内容,下列关于中国茶树起源的表述哪些是正确的?( )
选项:
A:中国拥有世界上最完整的茶文物体系,包括《茶经》和炎陵县神农墓
B:中国野生大茶树70%集中分布在云南、四川和贵州三省
C:云南西双版纳地区因年平均气温25℃以上成为最适宜茶树生长的区域
D:1987年在贵州晴隆发现的茶籽化石证明茶树起源时间至少已有100万年
E:皋芦种被视为茶树起源的“鼻祖”,其遗传多样性证实中国是茶树原产地
答案: 【中国拥有世界上最完整的茶文物体系,包括《茶经》和炎陵县神农墓;
中国野生大茶树70%集中分布在云南、四川和贵州三省;
1987年在贵州晴隆发现的茶籽化石证明茶树起源时间至少已有100万年;
皋芦种被视为茶树起源的“鼻祖”,其遗传多样性证实中国是茶树原产地】
2、判断题:
根据课程内容,1987年在贵州晴隆发现的茶籽化石证明茶树起源时间至少在100万年前,且中国西南部特别是云南、四川和贵州集中了全国70%的野生大茶树资源,因此可以确定中国是茶树的唯一原产地。( )
选项:
A:对
B:错
答案: 【错】
3、单选题:
根据课程内容,下列关于中国饮茶方式演变的描述,哪一项是正确的?( )
选项:
A:明清瀹饮法延续了宋代点茶的调膏和击拂步骤
B:唐代煎茶法的核心创新在于使用茶饼,并加入葱姜等调味
C:宋元时期点茶法强调茶汤的白色沫饽,需用茶筅快速击拂
D:汉魏时期煮茶法主要使用茶末,不加任何佐料
答案: 【宋元时期点茶法强调茶汤的白色沫饽,需用茶筅快速击拂】
4、单选题:
根据课程内容,中国茶文化的四个层次中,哪一层次体现了中华民族独特审美情趣和思维方式?( )
选项:
A:制度文化
B:心态文化
C:行为文化
D:物态文化
答案: 【心态文化】
5、多选题:
根据课程内容,关于中外饮茶风俗的文化内涵,下列哪些表述是正确的?( )
选项:
A:摩洛哥的薄荷茶通过高抛冲茶产生的泡沫,象征着生活的富足与美好
B:布朗族的酸茶不仅是一种饮品,还承载着婚嫁祝福的文化意义
C:白族三道茶通过不同味道的茶汤,象征性地表达了人生的三个阶段
D:印度拉茶的高抛冲制工艺主要是为了增加茶的温度,便于即时饮用
E:日本茶道强调茶室空间的狭小与简陋,是为了体现修行者内心的谦卑与专注
答案: 【摩洛哥的薄荷茶通过高抛冲茶产生的泡沫,象征着生活的富足与美好;
布朗族的酸茶不仅是一种饮品,还承载着婚嫁祝福的文化意义;
白族三道茶通过不同味道的茶汤,象征性地表达了人生的三个阶段;
日本茶道强调茶室空间的狭小与简陋,是为了体现修行者内心的谦卑与专注】
6、单选题:
根据课程内容,下列关于非物质文化遗产的描述,哪一项是正确的?( )
选项:
A:非物质文化遗产的保护重点是收藏在博物馆中的实物
B:非物质文化遗产仅包括口头传说和表演艺术
C:非物质文化遗产主要指具有历史价值的建筑和文物
D:非物质文化遗产是代代相传的文化基因,是刻在民族血液里的记忆
答案: 【非物质文化遗产是代代相传的文化基因,是刻在民族血液里的记忆】
7、多选题:
根据课程内容,下列关于非物质文化遗产的表述哪些是正确的?( )
选项:
A:《中华人民共和国非物质文化遗产法》为非遗提供了法律保护
B:非物质文化遗产是刻在民族血液里的记忆,需要代代相传
C:非物质文化遗产是指那些活着的智慧,如白族三道茶中蕴含的人生哲理
D:每年6月第二个星期六是中国文化遗产日,用于向古老智慧致敬
E:非物质文化遗产仅包括看得见的实物,如茶具、茶器等
答案: 【《中华人民共和国非物质文化遗产法》为非遗提供了法律保护;
非物质文化遗产是刻在民族血液里的记忆,需要代代相传;
非物质文化遗产是指那些活着的智慧,如白族三道茶中蕴含的人生哲理;
每年6月第二个星期六是中国文化遗产日,用于向古老智慧致敬】
第二章 单元测试
1、判断题:
茶艺师的诚信不仅体现在对客人的真诚守信,还包括对行业的规范遵守和对自身职业的道德要求,这些共同构成了茶艺师职业道德的完整体系。( )
选项:
A:错
B:对
答案: 【对】
2、判断题:
根据课程内容,茶艺礼仪的最高境界是‘和’,其核心是通过标准化动作传递文化寓意,而非单纯追求形式上的规范。( )
选项:
A:对
B:错
答案: 【对】
3、单选题:
根据课程内容,茶艺师在服务前的仪容准备中,以下哪一项是不符合规范的?( )
选项:
A:女士化淡妆,避免浓妆艳抹
B:使用香水或花露水以保持个人香气
C:长发束起或盘成发髻,刘海不超过眉毛
D:指甲修剪干净,不涂指甲油
答案: 【使用香水或花露水以保持个人香气】
4、单选题:
在茶艺服务中,关于叩指礼的使用规范,下列哪一项是正确的?()
选项:
A:长辈对晚辈表示欣赏时,应双指并拢敲击桌面3下
B:平辈之间倒茶时,应五指并拳敲击桌面3下表示谢意
C:晚辈为长辈倒茶时,长辈应单指敲击桌面1下表示点头示意
D:长辈为晚辈倒茶时,晚辈应单指敲击桌面1下表示回应
答案: 【晚辈为长辈倒茶时,长辈应单指敲击桌面1下表示点头示意】
5、判断题:
根据课程内容,茶艺师的职业道德基本准则中的‘三大黄金法则’包括:坚守职业原则、热爱茶艺工作以及服务态度与质量。
选项:
A:错
B:对
答案: 【对】
