第一章 单元测试

1、单选题：
畜牧微生物学的主要研究对象是（ ）。
选项：
A:微生物与动物、饲料及环境的相互关系
B:植物病原微生物的防控
C:微生物在土壤中的分布
D:动物体内病原微生物的检测
答案: 【微生物与动物、饲料及环境的相互关系】

2、多选题：
畜牧微生物学的研究内容包括（ ）。
选项：
A:饲料中微生物毒素的防控
B:微生物饲料的研发
C:动物遗传育种技术
D:消化道微生物的利用
答案: 【饲料中微生物毒素的防控;
微生物饲料的研发;
消化道微生物的利用】

3、判断题：
畜牧微生物学仅关注动物体内有益微生物的研究。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】

4、单选题：
我国首个活体交割期货品种是（ ）。
选项：
A:生猪期货
B:玉米期货
C:豆粕期货
D:小麦期货
答案: 【生猪期货】

5、多选题：
微生物在畜牧业中的主要应用包括（ ）。
选项：
A:提高饲料营养价值
B:改善畜产品品质
C:促进动物消化吸收
D:减少霉菌毒素污染
答案: 【提高饲料营养价值;
改善畜产品品质;
促进动物消化吸收;
减少霉菌毒素污染】

第二章 单元测试

1、单选题：
下列霉菌毒素中，属于黄曲霉毒素的是（ ）。
选项：
A:ZEN
B:DON
C:OTA
D:AFB1
答案: 【AFB1】

2、多选题：
饲料中常见的霉菌毒素污染来源包括（ ）。
选项：
A:玉米赤霉烯酮
B:呕吐毒素
C:黄曲霉毒素
D:大肠杆菌毒素
答案: 【玉米赤霉烯酮;
呕吐毒素;
黄曲霉毒素】

3、判断题：
生物脱毒技术是通过化学试剂直接灭活霉菌毒素。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】

4、单选题：
日粮中黄曲霉毒素的生物转化主要依赖（ ）。
选项：
A:微生物代谢酶
B:紫外线照射
C:物理吸附剂
D:高温灭菌
答案: 【微生物代谢酶】

5、多选题：
预防饲料霉菌毒素污染的措施包括（ ）。
选项：
A:添加防霉剂
B:定期检测毒素含量
C:控制原料含水量
D:改善仓储条件
答案: 【添加防霉剂;
定期检测毒素含量;
控制原料含水量;
改善仓储条件】