项目一 单元测试

1、判断题：
酒店是指给宾客提供歇宿和饮食的场所。（ ）
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】

2、判断题：
酒店需要根据客户需求和评价反馈，不断完善服务体系，提高服务质量，以提供更好的客户体验和增加酒店的收益。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】

3、判断题：
旅游与酒店业是全球十大热门行业之一，也是当今世界发展最迅猛的行业。（ ）
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】

4、单选题：
以下哪项技能不是酒店服务人员的必备技能？（ ）
选项：
A:餐饮服务技能
B:掌握多种外语
C:前厅接待能力
D:语言表达能力
答案: 【掌握多种外语】

5、多选题：
根据不同的酒店经营模式，酒店可以分为（ ）和（ ）两种经营模式。（ ）
选项：
A:经济型
B:中高端
C:单体
D:连锁
答案: 【单体;
连锁】

项目二 单元测试

1、判断题：
商务场合需要穿着时尚、跟随潮流。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】

2、单选题：
男士西服单排扣有两个，在正式场合站立时，应如何？（ ）
选项：
A:只扣上面一个
B:两个全扣上
C:两个都不扣
D:只扣下面一个
答案: 【只扣上面一个】

3、单选题：
国际通用的服饰搭配礼仪原则是（ ）。
选项：
A:随意搭配即可
B:“TPO原则”
C:跟随时尚潮流
D:休闲着装搭配
答案: 【“TPO原则”】

4、多选题：
站姿的基本要求有（ ）。
选项：
A:驼背
B:头正
C:两腿并立
D:肩平
答案: 【头正;
两腿并立;
肩平】

5、多选题：
握手礼的顺序要求是（ ）。
选项：
A:送客时客人先伸手
B:女士先伸手
C:年长者先伸手
D:迎客时主人先伸手
E:地位高者先伸手
答案: 【送客时客人先伸手;
女士先伸手;
年长者先伸手;
迎客时主人先伸手;

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