2025知到答案 食品污染与食物中毒 最新智慧树满分章节测试答案
第一章 单元测试
1、单选题:
关于HACCP系统描述正确的是
选项:
A:由一线生产操作人员绘制产品加工流程图
B:只要措施有效就可以被确定为关键控制点
C:企业的最高管理者构成HACCP工作组
D:一个关键控制点一个危害
E:在一个具体步骤上可有多个关键限值
答案: 【在一个具体步骤上可有多个关键限值】点我阅读全文
1、单选题:
关于HACCP系统描述正确的是
选项:
A:由一线生产操作人员绘制产品加工流程图
B:只要措施有效就可以被确定为关键控制点
C:企业的最高管理者构成HACCP工作组
D:一个关键控制点一个危害
E:在一个具体步骤上可有多个关键限值
答案: 【在一个具体步骤上可有多个关键限值】点我阅读全文
1、单选题:
世界卫生组织提出的健康定义是( )。
选项:
A:无病就是健康
B:身体上、精神和社会适应的完好状态
C:精神上的完好状态
D:身体上的完好状态
答案: 【身体上、精神和社会适应的完好状态】点我阅读全文
1、单选题:
关于形象轴的描述错误的是( )
选项:
A:任何一个企业的关键形象轴都一样
B:由日本 CI 设计师最早提出
C:形象轴就是对企业形象评价关键语的归纳,并系列化的结果
D:通过形象轴的调研,企业可以找到自己的关键形象轴
答案: 【任何一个企业的关键形象轴都一样】点我阅读全文