绪论 单元测试

1、多选题:
学习完《果蔬雕刻技艺》课程,我们可以( )。
选项:
A:了解食品雕刻的基础知识,包括食品雕刻的起源和发展、雕刻的种类、雕刻工具和原料选择等。
B:掌握常见雕刻作品的食品雕刻技法,如花卉类、飞鸟类等。
C:丰富自身的业余生活,感觉烹饪的艺术之美。
D:制作出精致细巧的雕刻作品,如花篮、海底世界等。
答案: 【了解食品雕刻的基础知识,包括食品雕刻的起源和发展、雕刻的种类、雕刻工具和原料选择等。;
掌握常见雕刻作品的食品雕刻技法,如花卉类、飞鸟类等。;
丰富自身的业余生活,感觉烹饪的艺术之美。;
制作出精致细巧的雕刻作品,如花篮、海底世界等。
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第一章 单元测试

1、判断题:
素描从侠义上专指用于学习美术技巧、探索造型规律、培养专业习惯的绘画训练过程,在绘画中确定物象的形式、结构与位置、线条与造型的因素的总和,也可以称为造型艺术、视觉艺术、空间艺术。( )
选项:
A:错
B:对
答案: 【点我阅读全文

第一章 单元测试

1、单选题:
酒店的起源最早可以追溯至哪个时期?( )
选项:
A:古代客栈时期
B:中世纪城堡时期
C:20世纪商业酒店时期
D:工业革命时期
答案: 【古代客栈时期点我阅读全文

第一章 单元测试

1、单选题:
Which of the following statements is correct?( )
选项:
A:Management accounting provides more useful information for management than financial accounting
B:Management accounting is a sub-set of cost accounting
C:Management accounting never considers historic information
D:Management accounting is more highly regulated than cost accounting
答案: 【Management accounting provides more useful information for management than financial accounting点我阅读全文