2025知到答案 食品毒理学(山东联盟)(山东航空学院) 最新智慧树满分章节测试答案
第一章 单元测试
1、单选题:
一般被用作皮革加工所需的化工原料三聚氰胺,添加到奶粉中引发的毒奶粉事件,属于哪一类食品安全问题?( )
选项:
A:保健食品的安全性问题
B:新技术、新工艺生产食品安全性问题
C:新资源食品
D:化学性污染
E:生物性污染
答案: 【化学性污染】点我阅读全文
1、单选题:
一般被用作皮革加工所需的化工原料三聚氰胺,添加到奶粉中引发的毒奶粉事件,属于哪一类食品安全问题?( )
选项:
A:保健食品的安全性问题
B:新技术、新工艺生产食品安全性问题
C:新资源食品
D:化学性污染
E:生物性污染
答案: 【化学性污染】点我阅读全文
1、单选题:
2以衡量经济发展水平的人类发展指数(HDI)是由三个指标组成的一个综合指数,这三个指标是( )
选项:
A:预期寿命、人口死亡率和识字人数的比率
B:预期寿命、婴儿死亡率和文盲率
C:预期寿命、教育程度和人均 GNP
D:预期寿命、婴儿死亡率和成人识字率
答案: 【预期寿命、教育程度和人均 GNP】点我阅读全文