第一章 单元测试

1、多选题：
两性表面活性剂主要分为（ ）和氨基酸型。
选项：
A:甜菜碱型
B:杂环型
C:咪唑啉型
D:氧化胺型
答案: 【甜菜碱型;
咪唑啉型】

2、单选题：
对表面活性剂的叙述正确的是 （ ）
选项：
A:温度对胶束的形成没有影响
B:做O/W型乳化剂使用，HLB值应大于8
C:做乳化剂使用时，浓度应大于CMC
D:HLB值越小，亲水性越强
答案: 【做O/W型乳化剂使用，HLB值应大于8】

第二章 单元测试

1、多选题：
下列有关影响增溶作用的主要因素正确的是（ ）
选项：
A:亲油基部分带有分支结构的表面活性剂增溶作用较直链的大
B:具有相同亲油基的表面活性剂，对于烃类及极性有机物的增溶作用大小顺序一般为：非离子型﹥阳离子型﹥阴离子型
C:胶束越大，对于增溶到胶束内部的物质增溶量越少
D:带有不饱和结构的表面活性剂，或在活性剂分子上引入第二极性基团时，对烃类的溶解作用减小，而对长链极性物增溶作用增加
答案: 【具有相同亲油基的表面活性剂，对于烃类及极性有机物的增溶作用大小顺序一般为：非离子型﹥阳离子型﹥阴离子型;
带有不饱和结构的表面活性剂，或在活性剂分子上引入第二极性基团时，对烃类的溶解作用减小，而对长链极性物增溶作用增加】

2、多选题：
下列关于CMC说法正确的是（ ）
选项：
A:相同亲水基的同系列表面活性剂亲油基越大，则CMC越大
B:在CMC达到后的一定范围内，单位体积内的胶束的数量和表面活性剂的浓度几乎成正比
C:相同亲油基的同系列表面活性剂亲水基越大，则CMC越小
D:相同亲水基的同系列表面活性剂亲油基越大，则CMC越小
答案: 【在CMC达到后的一定范围内，单位体积内的胶束的数量和表面活性剂的浓度几乎成正比;
相同亲水基的同系列表面活性剂亲油基越大，则CMC越小】