绪论 单元测试

1、多选题:
父子有亲,( ),这“五典”已足够说明当时礼仪的规范体系。
选项:
A:长幼有序
B:朋友有信
C:夫妇有别
D:家庭有据
E:君臣有义
答案: 【长幼有序;
朋友有信;
夫妇有别;
君臣有义

2、判断题:
礼仪是一种待人接物的行为规范,是以建立和谐关系为目的的各种符合交往要求的行为准则和规范的综合。( )
选项:
A:错
B:对
答案: 【

3、判断题:
自50万年前山顶洞人缝制衣服开始,文明同时也伴随着人类发展。( )
选项:
A:对
B:错
答案: 【

4、判断题:
大约在黄帝时代,礼仪开始典制化。( )
选项:
A:对
B:错
答案: 【

5、判断题:
春秋战国时期,诸子百家对礼的大力推行,孔孟等思想家的礼仪思想构成了中国传统文化的基本精神,也奠定了古代礼仪文化的基础。( )
选项:
A:对
B:错
答案: 【

第一章 单元测试

1、判断题:
公元前11世纪,古希腊进入因《荷马史诗》而得名的“荷马时代”。( )
选项:
A:错
B:对
答案: 【

2、判断题:
地理环境影响生存方式,生存方式影响思维习惯,思维习惯进而影响了文化。( )
选项:
A:对
B:错
答案: 【

3、判断题:
文化是人类智慧和创造力的体现。( )
选项:
A:错
B:对
答案: 【

4、判断题:
礼仪也是一种文化,是文化就有纵向的传承和横向的借鉴与融合。( )
选项:
A:错
B:对
答案: 【

5、判断题:
在西方礼仪之交谈礼仪中,人们谨遵“与人谈话,莫问私事”的原则。( )
选项:
A:对
B:错
答案: 【

6、判断题:
应邀去他人家做客,应该要准时,不守时是失礼的。( )
选项:
A:对
B:错
答案: 【

第二章 单元测试

1、判断题:
餐具摆放的位置主要是为方便用餐,由内而外取用。( )
选项:
A:错
B:对
答案: 【

2、判断题:
用过的餐具可以放回桌上,方便别人再使用。( )
选项:
A:错
B:对
答案: 【

3、判断题:
喝红酒时应拿着杯脚,而非杯身,避免手温破坏酒的味道。( )
选项:
A:错
B:对
答案: 【

4、判断题:
喝饮品前不用擦嘴,可以在杯上留下油渍。( )
选项:
A:对
B:错
答案: 【

5、判断题:
喝汤时可以发出声音,汤匙可以放在碗中。( )
选项:
A:对
B:错
答案: 【

6、判断题:
以主人的身份举办宴会,男女主人应该分别坐在长餐桌的两头,对面而坐。( )
选项:
A:对
B:错
答案: 【

7、判断题:
遇到需要中途离席,跟同桌的人招呼一声是绝对必要的。( )
选项:
A:错
B:对
答案: 【

8、判断题:
餐巾摊开后,应该平整放在大腿上,也可以放进领口方便使用。( )
选项:
A:错
B:对
答案: 【

9、判断题:
因为食具的卫生问题,我们吃西餐可以那餐巾来擦餐具。( )
选项:
A:对
B:错
答案: 【

10、判断题:
在西餐的刀叉使用顺序方面,原则是由内而外。( )
选项:
A:对
B:错
答案: 【

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