2024知到答案饲料质量评定与安全检测（中国农业大学）最新智慧树满分章节测试答案

绪论单元测试

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1、单选题：
下列不属于知识层面教学目标为
选项：
A:饲料分析设计
B:饲料样品采集
C:培养学生自主学习的习惯和能力
D:分析实施和报告编制
答案: 【培养学生自主学习的习惯和能力】

1、单选题：
下列不属于影响饲料质量的因素为（）。
选项：
A:药残
B:陈化
C:霉变
D:产地
答案: 【药残】

2、单选题：
下列不属于影响饲料安全因素的是（）。
选项：
A:环境污染物
B:有毒有害元素
C:生物毒素
D:掺杂使假
答案: 【掺杂使假】

3、多选题：
我国饲料卫生标准有关微生物的限量指标有（）。
选项：
A:大肠杆菌群
B:志贺氏菌
C:霉菌总数
D:细菌总数
E:沙门氏菌
答案: 【霉菌总数;
细菌总数;
沙门氏菌】

4、单选题：
目前我国饲料卫生标准中规定了以下哪些元素的限量（）。
选项：
A:铅、砷、铜、镉、氟和锌
B:砷、铅、铁、铜、汞和氟
C:锌、铅、砷、汞、镉和铜
D:铅、砷、铬、镉、汞和氟
答案: 【铅、砷、铬、镉、汞和氟】

5、多选题：
下既是影响饲料的质量因素，也是影响安全因素（）。
选项：
A:水溶性维生素
B:维生素B2
C:维生素D
D:维生素A
答案: 【维生素D;
维生素A】

1、多选题：
采样的基本方法有（）。
选项：
A:几何法
B:随机法
C:螺旋法
D:四分法
答案: 【几何法;
四分法】

2、多选题：
采样数量的取决因素有（）。
选项：
A:平行样品数量
B:颗粒的均匀度
C:颗粒的大小
D:饲料原料和产品的水分含量
答案: 【平行样品数量;
颗粒的均匀度;
颗粒的大小;
饲料原料和产品的水分含量】

3、单选题：
液体或半固体饲料采样时，7桶以下取样时取样桶数不少于（）。
选项：
A:5桶
B:4桶
C:3桶
D:6桶
答案: 【5桶】

4、单选题：
测定粗蛋白质和粗纤维时样品粉碎粒度的要求为（）。
选项：
A:40目；20目
B:60目；20目
C:60目；18目
D:40目；18目
答案: 【40目；18目】

5、单选题：
关于采样的要求，下列说法不正确的有（）。
选项：
A:样品量越多越好
B:样品必须有一定的数量
C:样品必须具有代表性
D:必须采用正确的采样方法
答案: 【样品量越多越好】