2023知到答案饲料质量评定与安全检测（中国农业大学）最新智慧树满分章节测试答案

绪论单元测试

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1、单选题：
下列不属于知识层面教学目标为
选项：
A:培养学生自主学习的习惯和能力
B:分析实施和报告编制
C:饲料分析设计
D:饲料样品采集
答案: 【培养学生自主学习的习惯和能力】

1、单选题：
下列不属于影响饲料质量的因素为（）。
选项：
A:药残
B:霉变
C:陈化
D:产地
答案: 【药残】

2、单选题：
下列不属于影响饲料安全因素的是（）。
选项：
A:环境污染物
B:掺杂使假
C:生物毒素
D:有毒有害元素
答案: 【掺杂使假】

3、多选题：
我国饲料卫生标准有关微生物的限量指标有（）。
选项：
A:沙门氏菌
B:霉菌总数
C:细菌总数
D:志贺氏菌
E:大肠杆菌群
答案: 【沙门氏菌;
霉菌总数;
细菌总数】

4、单选题：
目前我国饲料卫生标准中规定了以下哪些元素的限量（）。
选项：
A:砷、铅、铁、铜、汞和氟
B:铅、砷、铜、镉、氟和锌
C:铅、砷、铬、镉、汞和氟
D:锌、铅、砷、汞、镉和铜
答案: 【铅、砷、铬、镉、汞和氟】

5、多选题：
下既是影响饲料的质量因素，也是影响安全因素（）。
选项：
A:维生素A
B:水溶性维生素
C:维生素B2
D:维生素D
答案: 【维生素A;
维生素D】

1、多选题：
采样的基本方法有（）。
选项：
A:四分法
B:螺旋法
C:随机法
D:几何法
答案: 【四分法;
几何法】

2、多选题：
采样数量的取决因素有（）。
选项：
A:饲料原料和产品的水分含量
B:颗粒的大小
C:平行样品数量
D:颗粒的均匀度
答案: 【饲料原料和产品的水分含量;
颗粒的大小;
平行样品数量;
颗粒的均匀度】

3、单选题：
液体或半固体饲料采样时，7桶以下取样时取样桶数不少于（）。
选项：
A:3桶
B:5桶
C:6桶
D:4桶
答案: 【5桶】

4、单选题：
测定粗蛋白质和粗纤维时样品粉碎粒度的要求为（）。
选项：
A:40目；20目
B:40目；18目
C:60目；18目
D:60目；20目
答案: 【40目；18目】

5、单选题：
关于采样的要求，下列说法不正确的有（）。
选项：
A:样品必须有一定的数量
B:样品必须具有代表性
C:样品量越多越好
D:必须采用正确的采样方法
答案: 【样品量越多越好】