2024知到答案葡萄酒的那些事儿最新智慧树满分章节测试答案

第一章单元测试

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1、多选题：
葡萄酒的种类根据颜色分，可以分为
选项：
A:红葡萄酒
B:桃红葡萄酒
C:白葡萄酒
答案: 【红葡萄酒;
桃红葡萄酒;
白葡萄酒】

2、多选题：
根据葡萄酒含不含二氧化碳，可将葡萄酒分为
选项：
A:静态葡萄酒
B:汽酒
C:起泡酒
答案: 【静态葡萄酒;
汽酒;
起泡酒】

3、多选题：
根据葡萄酒中含糖量可以将葡萄酒分为
选项：
A:半干酒
B:甜酒
C:半甜酒
D:干酒
答案: 【半干酒;
甜酒;
半甜酒;
干酒】

4、判断题：
世界上没有猿酒的存在。
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】

5、判断题：
喝葡萄酒对人体没有好处，即使适量饮用。
选项：
A:错
B:对
答案: 【错】

1、单选题：
下列葡萄酒哪一种具有蒸馏工序
选项：
A:白兰地
B:白葡萄酒
C:红葡萄酒
D:桃红葡萄酒
答案: 【白兰地】

2、单选题：
下列葡萄品种是红色的葡萄品种的是
选项：
A:雷司令
B:霞多丽
C:赤霞珠
D:白玉霓
答案: 【赤霞珠】

3、多选题：
下列葡萄品种是红色的葡萄品种的是
选项：
A:赤霞珠
B:蛇龙珠
C:白玉霓
D:霞多丽
答案: 【赤霞珠;
蛇龙珠】

4、判断题：
白兰地的酿造过程中没有蒸馏工序
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】

5、判断题：
不论什么葡萄都能酿造出优质的葡萄酒
选项：
A:错
B:对
答案: 【错】