2025知到答案 食品安全与质量管理 最新智慧树满分章节测试答案
第一章 单元测试
1、单选题:
下面不属于食品安全管理人员主要职责的是( )。
选项:
A:对食品原料进行抽检、化验。
B:对从业人员进行食品安全知识等内容的培训。
C:指导和管理食品原料,食品添加剂的采购、储存、使用等环节工作。
D:对就业人员进行健康管理,建立和实施企业的食品安全管理制度,并进行评价。
答案: 【对食品原料进行抽检、化验。】点我阅读全文
1、单选题:
下面不属于食品安全管理人员主要职责的是( )。
选项:
A:对食品原料进行抽检、化验。
B:对从业人员进行食品安全知识等内容的培训。
C:指导和管理食品原料,食品添加剂的采购、储存、使用等环节工作。
D:对就业人员进行健康管理,建立和实施企业的食品安全管理制度,并进行评价。
答案: 【对食品原料进行抽检、化验。】点我阅读全文
1、单选题:
工程力学包含静力学和材料力学两部分内容,两者的研究对象分别是( )。
选项:
A:刚体、变形体
B:刚体、刚体
C:变形体、刚体
D:变形体、变形体
答案: 【刚体、变形体】点我阅读全文
1、单选题:
2013 年 12 月 23 日,习近平总书记在中央农村工作会议上强调,抓食品安全,必须正本清源,首先把( )抓好。
选项:
A:农产品品种
B:农产品质量
C:农产品安全
D:农产品生产
答案: 【农产品质量】点我阅读全文