2025知到答案 西式面点制作 最新智慧树满分章节测试答案
任务一 单元测试
1、单选题:
蛋白的湿性打发程度判断标志是( )。
选项:
A:蛋白表面的纹路不会轻易消失。
B:提起打蛋器蛋白呈弯钩牛角状。
C:蛋白表面呈现鱼眼泡。
D:蛋白表面呈现细密的小气泡。
E:提起打蛋器蛋白呈直立的尖角。
答案: 【提起打蛋器蛋白呈弯钩牛角状。】点我阅读全文
1、单选题:
蛋白的湿性打发程度判断标志是( )。
选项:
A:蛋白表面的纹路不会轻易消失。
B:提起打蛋器蛋白呈弯钩牛角状。
C:蛋白表面呈现鱼眼泡。
D:蛋白表面呈现细密的小气泡。
E:提起打蛋器蛋白呈直立的尖角。
答案: 【提起打蛋器蛋白呈弯钩牛角状。】点我阅读全文
1、单选题:
《罪犯心理矫正》课程目标为
选项:
A:培养学生关于罪犯心理的理论素养
B:培养罪犯心理矫正工作能力
C:提升罪犯的心理健康水平
D:培养罪犯教育能力
答案: 【培养罪犯心理矫正工作能力】点我阅读全文
1、判断题:
园艺设施是指利用专门的保温防寒或降温防热材料、设备,创造具备适合作物生长发育的小气候条件,性能比较稳定,可以进行作物栽培生产的结构或建筑。( )
选项:
A:错
B:对
答案: 【对】点我阅读全文
1、单选题:
RNA剪切酶是( )。
选项:
A:催化本身RNA分子进行剪接反应的R酶
B:催化其他RNA分子进行反应的酶
C:催化其他RNA分子进行剪切反应的R酶
D:催化本身RNA分子进行剪切反应的R酶
答案: 【催化其他RNA分子进行剪切反应的R酶】点我阅读全文
1、单选题:
导游服务是指导游人员代表( ),按组团合同或协议书约定的内容和标准为旅游者提供向导、讲解和相关的旅游接待服务。
选项:
A:组团社
B:地方旅游局
C:委派的旅行社
D:被委派的旅行社
答案: 【被委派的旅行社】点我阅读全文
1、判断题:
Python编程语句可以不像C语言那样死板,不需要严谨细心对待。( )
选项:
A:对
B:错
答案: 【错】点我阅读全文