2025知到答案 粮油食品工艺学(双语)(山东联盟) 最新智慧树满分章节测试答案
第一章 单元测试
1、判断题:
蒸谷米是以稻谷为原料,经清理、浸泡、蒸煮、干燥等水热处理后,再按常规稻谷碾米加工方法生产的大米制品,具有营养价值高、出饭率高、出油率高、储存期长、蒸煮时间短等特点。
选项:
A:对
B:错
答案: 【对】点我阅读全文
1、判断题:
蒸谷米是以稻谷为原料,经清理、浸泡、蒸煮、干燥等水热处理后,再按常规稻谷碾米加工方法生产的大米制品,具有营养价值高、出饭率高、出油率高、储存期长、蒸煮时间短等特点。
选项:
A:对
B:错
答案: 【对】点我阅读全文
1、多选题:
近代中国社会主要矛盾( )
选项:
A:资产阶级与无产阶级的矛盾
B:帝国主义和中华民族的矛盾
C:帝国主义和封建主义的矛盾
D:封建主义和人民大众的矛盾
答案: 【帝国主义和中华民族的矛盾;
封建主义和人民大众的矛盾】点我阅读全文
1、判断题:
教育技术在中学化学教学中的应用面向化学师范生、学科教学(化学)教育硕士,以及广大中学化学教师。
选项:
A:对
B:错
答案: 【对】点我阅读全文
1、单选题:
一座大楼内的一个计算机网络系统,属于( )
选项:
A:PAN
B:LAN
C:MAN
D:WAN
答案: 【LAN】点我阅读全文
1、单选题:
《中国药典》对片重差异检查有详细规定,下列叙述错误的是
选项:
A:超出规定差异限度的药片不得多于2片
B:片重小于0.3g的片剂,重量差异限度为±7.5%
C:片重大于或等于0.3g的片剂,重量差异限度为±5%
D:取20片,精密称定片重并求得平均值
E:不得有2片超出限度1倍
答案: 【不得有2片超出限度1倍】点我阅读全文