2026知到答案 饭店管理（双语） 最新智慧树满分章节测试答案
第一章 单元测试
1、判断题：
Room service refers to food and beverage services delivered to a guest’s room．（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
2、判断题：
Hotel product is perishable.（ ）
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】
3、判断题：
Hotel chain refers to a group of hotels with the same brand name．（ ）
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】
4、判断题：
Franchisee refers to those who manage the brand and sell the right to use the brand name．（ ）
选项：
A:错
B:对
答案: 【错】
5、判断题：
The majority of hotel brand own the hotels．（ ）
选项：
A:错
B:对
答案: 【错】
第二章 单元测试
1、判断题：
Top-level managers can supervise the work of fewer persons than can subordinates at lower levels．（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
2、判断题：
Each employee should report to only one boss for a specific activity．（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
3、判断题：
Span of control refers to the number of people one supervisor can effectively manage．（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
4、判断题：
Hotel G.Ms must be able to utilize conceptual skills、interpersonal skills、administrative skills and technical skills to be effective．（ ）
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】
5、判断题：
Orientation is the process of providing basic information about the organization that should be known by all of its employees．（ ）
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】
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